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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了,柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了呢

  如果(guǒ)酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影响食用的,如果酒味比较重(zhòng),而且(qiě)味道也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继续食用了(le)。

  柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下转空调制热和辅热哪个更暖和,空调制热和辅热有什么不同line-height: 24px;'>空调制热和辅热哪个更暖和,空调制热和辅热有什么不同化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)吃吗

  柿饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程度(dù)才能判(pàn)断能不能(néng)吃。

  1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡(dàn),并且打开(kāi)之后(hòu),一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话,食用的时候(hòu)也(yě)是(shì)没(méi)有酒味的,这种柿饼还是可以食用的。

  2、若酒味较重,并且食用的时候也有很重的(de)酒味,那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

  扩展资料

  柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物(wù),因此在长期放(fàng)置的过(guò)程中,碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精,因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

  酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间,待酒味(wèi)消失之(zhī)后就可以正常食用了(le),不会影响身体健康。

  柿饼中含有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物,具有抑制细菌增长的作用(yòng),再加上冷冻室的温度很低,因此可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋生(shēng),可以很好的保藏柿饼,因此这(zhè)样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

  参考资料来源(yuán):百(bǎi)度百科-柿饼

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